□本报记者 王宜迪

“光盘行动”在全国推行9年了，近日，记者走访中心城区多家餐饮店发现，商家主动引导顾客适度点餐、理性消费，市民节俭意识不断提高，文明用餐氛围越来越浓厚。

“我会根据人数和量来点餐，不需要点太多，吃不完会浪费。”8月27日中午，市民秦先生和两个朋友正在范蠡路上的某快餐店点餐，三个人点了4个菜。“荤素搭配，刚好吃完，就不用打包了。”秦先生说，“现在外出吃饭，不管是请客还是家庭聚餐，一般都是按人数点菜，如果有剩菜就打包带走。”餐厅服务员说：“现在客人进来后，我们会先询问对方有几位，方便在顾客点餐时提出建议，如果顾客点了很多菜，有时我们还会告知哪些菜的分量较多。”

在建设路的一些特色饭店内，大多数市民点餐更趋于理性，基本做到不浪费。一家餐饮店负责人说：“以前浪费现象比较严重，现在大家的节俭意识越来越高，店内也贴有光盘行动的标语，客人都会自觉提出打包带走剩菜。”

记者走访部分高档星级酒店的婚宴现场发现，大部分人选择了打包剩饭剩菜。8月28日，一对新人在独山大道的一酒店举行婚礼。婚宴结束后，记者发现，此次婚宴并没有出现明显的浪费。“把这些馒头带回去，热热还能吃，不能浪费。”一些亲友主动提出要打包。

在多家自助餐厅，记者注意到，餐桌上没有太多剩余饭菜。“大部分顾客都比较自觉，很少有一下子拿很多的顾客。另外，食物比较充足，顾客来这里就是享受服务与氛围。”餐厅服务员说。

“‘光盘行动’给我们的餐桌带来了很多变化，今后可能会带来‘餐桌革命’。”不少市民表示，过去聚会习惯了七碟八碗，现在分餐制也流行起来，“适量点菜、尽量吃光、主动打包”已成为新风尚。 ⑤2