本报记者 王冰

  特约记者 廖涛 王长峰

  通 讯 员 田青铃 文／图

  她，一个时尚漂亮的女大学生，一个父母眼中的“乖巧女”，一个偶然机缘她放弃在郑州经营的“生意”，于２００８年回乡养殖黄牛，在深山中开启了精彩的“别样人生”。目前，她的养牛场年存栏优质肉牛１５００头，出栏１２００头，年产值达１５００万元。她就是南召县太山庙乡小有名气的“养牛女孩”——赵昭。

  近日，记者在太山庙乡豫飞优质肉牛养殖场的一块活动场地上见到了正陪着她的牛儿散步的赵昭。

  乖巧女与黄牛

  “亲密接触”

  一个娇小的女孩子，为什么要放弃城市的现代生活，主动跑到山沟沟里养牛？这是大家深感疑惑的。

  “为啥？还不是为了他！”她说的是丈夫张华，“为啥跑回来，谁让我喜欢上他这个臭‘牛倌儿’呢！”谈起养牛的初衷，赵昭绽放着如花的笑靥嗔怪道。话至深处，她收起笑意，陷入回忆中。

  上大学时，她在电视里看到，日本神户牛肉一斤卖几千块。她很震惊。家乡的“南阳黄牛”在全国很知名，但也不过几十块一斤。同样是牛肉，为什么价格相差数十倍呢？这引发了她的兴趣和思索。毕业时，她撰写的论文是《关于中国城市与农村牛肉消费的调查现状》。之后，她对肉牛市场调查、行情研究并没有止步。通过调查，赵昭得出这样的结论：南阳黄牛的品质优势和南阳的区域条件堪称完美，适合发展肉牛养殖业以及进行母牛繁育，肉牛行业的发展潜力巨大。

  后来，她邂逅了张华。在初入爱河中，他们感情与日俱增，经常交流今后的人生梦想，不谋而合萌生饲养南阳黄牛。

  说干就干。２００８年，赵昭放弃了在郑州与朋友合伙开的小店铺，跟随张华回到家乡开始筹备养牛。这一想法不仅家人极力反对，村民也议论纷纷。“我妈说，辛辛苦苦供你上大学，可你倒好，又回来山沟里喂牛，你咋恁没出息呢！气死我了。”赵昭谈起往事无限伤感，“乡亲的冷嘲热讽，唾沫星子都能把俺淹死。”

  那段时间，为了排遣内心的痛苦，她总是和心爱的牛儿待在一起，看着它们清澈透明的眼珠儿，一切苦恼都消散了。

  泪光中闪现

  “坚定信念”

  开弓没有回头箭。这中间最大的委屈还是家人的不理解。在外面借了钱，还不能让父母知道了，怕他们过于担心。一次，她公公在气头上撂出这样一句话：“我看你们养牛就是瞎胡闹！”这句话把她气得泪流不止。夜里，她拉着丈夫跑到村外的田埂上，痛痛快快地大哭了一场。

  女人要做到有信念、有主见、有坚韧，哭过之后她的选择了更加坚强。她就是这样的性格，面对困难，就是要勇敢向前冲，但困难接踵而至。

  建设资金不足——两个２０岁的年轻人搭上所有积蓄，四处找亲朋借钱。面对建设工地不断催促进物料的请求，一筹莫展的夫妻俩深夜坐在村外的田埂上，相互依偎着安慰打气，天明后各自外出张罗筹钱。

  牛舍建设有困难——她和丈夫一起想办法解决。没有现成的样板房，也没有专业的施工队，他们一起自行设计，经过两年的探索和建设，如今养殖场已建成标准化牛舍４座，库房１座，精料房１座，活动场地１５００平方米，养殖场占地２３亩。

  疾病防治有困难——因不懂养殖技术，一头种牛生病，注射青霉素过敏，价值万元的纯种夏洛莱公牛，在她面前死去。为此，她买回学习资料，日夜阅读，强化学习消化；在网上与专家交流、探讨；奔赴河南农科院、南阳黄牛科技中心、西北农大、山东大地集团等地拜访求经，终于熟练掌握了肉牛疾病防治技术。

  食料选择有困难——刚开始养牛时，绝大多数养殖户都用瘦肉精，她和丈夫坚决不用。她坚持选用本地优质的玉米、大豆等农作物。就是面临亏本时，还是坚持选用“绿色食料”。她说：“做人要厚道，做生意要讲诚信，不能因蝇头小利而毁了未来的发展蓝图。”

  几年下来，养殖场逐渐步入正轨，规模不断膨胀。谈及幸福与辛苦，她说：“有梦想就要有付出，辛苦点儿不算啥，只要有梦想就是幸福的！”

  养牛伉俪

  “梦想起飞”

  太山庙乡地处鸭河上游，伏牛山系太子山脚下，环境优美，气候适宜，是养牛理想的场地。“牛吃的是玉米、大豆、花生饼，喝的是山泉水，还能照日光浴。可以这样说，我们的牛是自然生态的。”赵昭自豪地说。

  麦收时节，赵昭带着养殖场的全体工人进入紧张的收秸秆工作中，为秋冬季节存储饲料。他们花了２万多元买台打捆机，早上４点多，大家起床到附近的田间地头，踏着浓浓的露水捡拾秸秆，打捆、运输，中午烈日炙烤，人人汗流浃背，晚上打着矿灯，忙到满天繁星。

  豫飞养殖的规模不断发展壮大，黄牛存栏量成为南召县最大的。大发展需要大谋划，“牛气冲天”的赵昭说：“我们的养殖场制订了‘五年规划’呢！我们的远景规划是计划养殖规模达到５万头，实现养殖、加工、销售一条龙，拓展公司＋农户模式，带动各相关产业共同发展，年产值达到１０亿元。”

  在探索经济、社会和生态效益结合方面，他们也进行了有益尝试。每年回收废弃秸秆５００万吨以上。利用牛粪栽食用菌、制沼气，实现循环发展。他们有一个关于牛粪的大动作，规划利用牛粪发电，将会产生的不菲的经济效益。

  采访结束时，这对“养牛伉俪”真诚地说：“我们的目标是要把南阳黄牛品牌推向全国，让人们一提起河南就联想到南阳黄牛，一提到南阳黄牛就联想到我们豫飞牛肉。让南阳的黄牛‘牛气冲天’！”