说起山东省肥城市边院镇柳林村的手工煎饼，知道的人都对它赞不绝口。这美味煎饼正是出自该村农家妇女马会丽之手。

  马会丽是一名普通的农村留守妇女。２００７年，她开始在家凭着自己的手艺做手工煎饼。“爷们儿在外打工，俺也不能在家闲着。俺从年轻时就会摊煎饼，想着煎饼是咱山东的名吃，原汁原味的煎饼不仅咱农村人喜欢吃，城里人更是稀罕。”马会丽忙碌地说着，“刚开始做手工煎饼的时候，寻思着挣点钱补贴家用就行，可没想到很受大家的欢迎，后来我就有了扩大规模的想法。”

  如今，马会丽已经为自己的手工煎饼起了一个很好听的名字——三姐妹。她说：“俺这个作坊里大部分都是村里留守妇女。”只去年一年，她的纯收入就有７万余元。 （邱岳强 柳鲁宁）