□鲁庸兴
时常碰到农民朋友提出同样的问题:种什么才能赚钱?笔者认为,种什么其实只是农产品进入市场的一个初步环节而已,农村现在面临的主要问题应该是怎样经营农业才能赚钱。种的品种再好,管理技术跟不上,市场销售跟不上,农业就永远谈不上赚钱。有了农业策划,甚至滞销的农产品也会变成市场上的“香饽饽”。而农业策划则是要解决农产品从种到收再到进入终端市场整个过程的设计问题。
就拿种植草莓来说吧。笔者听说某地有一个村,草莓产业发展迅猛,村里为此还成立了草莓协会。但由于村民们只顾及种植,忽视了产品包装及市场销售问题,致使产出的新鲜草莓只能靠农户提着篮子沿街叫卖,结果许多草莓因来不及销售而白白烂在地里。这个事例可以说是缺乏农业策划的一个佐证。如果当地的草莓协会稍微懂得农业策划,预先在草莓保鲜技术、产品包装、加工和联系销售渠道等方面下功夫,农户的草莓还会烂在地里吗?
笔者认为,要实现农业生产策划,农业生产必须符合产品质量安全、区位优势明显、成规模发展等条件;作为生产者则要舍得在广告宣传上投入;作为农业策划人,则要具有开阔的视野、丰富的市场经营知识,了解市场运作方式等。同时,笔者建议农村基层政府在带领农民进行农业生产结构调整的同时,专门成立策划中心,对农产品进行市场化运作,以解决农产品销售难问题,让农民真正增产增收。2