农谚云：寒葱热韭。冬天正是栽葱的好时节。而在湖南望城乔口镇，种葱大户熊伟的基地里却略显冷清。虽然种了２００亩葱，但熊伟称，这些葱都是留种的，“我们冬天不种葱，只在热天种。”２０１３年，熊伟凭着这根葱，净赚２６０多万元，带动周边４个村的农民走向富裕之路。

  创业第一年亏了２００万

  ３５岁的熊伟是土生土长的乔口人。不到２０岁，他就外出打拼，全国各地到处跑。乔口产鱼，他将腊鱼卖到五湖四海。掘得第一桶金后，奔波多年的熊伟回到老家重新创业——种粮种菜。

  ２００８年，熊伟通过土地流转，种了１７００亩水稻，但第一年下来，净亏２００多万元。“没有经验，管理不善，再加上种粮食效益低，所以亏了本。”随后两年，他尝试着种菜，听说什么菜挣钱就种什么菜。这样“跟风跑”，种“大路菜”也没挣到什么钱。

  ４００亩葱净赚２６０多万

  一次偶然的机会，熊伟发现了商机——种葱。“葱，看上去不起眼，家里做菜每天也只需要几根葱而已。然而，蔬菜天天换，葱却不可缺少。最重要的是，大规模种葱的人很少。”熊伟高薪从益阳请来“土专家”，开出一个月一万元的工资，年终还有奖金。

  ２０１１年，熊伟拿出４００亩地正式开始种葱。熊伟和“土专家”摸索热天种葱的诀窍。“种菜要想挣钱，必须要打时间差。”当年７月，熊伟的第一批葱终于在马王堆批发市场上市了。虽然品相一般，但这毕竟是湖南本土夏季上市的第一批葱，每斤的批发价高达四五元。

  之后两年，熊伟更是一发不可收拾，种葱种出了大名声。以往，夏季马王堆市场的葱主要来自广西，如今熊伟种的葱基本占据７０％以上市场份额。

  在葱地里，熊伟给记者算了一笔账。一亩地能产四五千斤葱，除去每斤１．５元的成本，每亩纯利润高达７０００多元。２０１３年，４００亩葱净赚２６０多万元。长沙市农业局蔬菜处处长朱帅介绍，熊伟种的葱是长沙所有蔬菜基地里利润最高的，甚至是别的蔬菜的几倍。

  一根葱带动４个村致富

  就凭一根葱，熊伟带动了周边４个村上百村民致富。在夏季种葱高峰期，每天都有一百多人干活，大多是这四个村的村民。５０多岁的王建国是大垅围村一名菜农，这两年，他已成为种葱、摘葱能手。“勤快的话，一天能挣５００元。”熊伟种葱管理实行绩效工资，能者多劳多得，农民干活的积极性很高。男劳力一天能挣四五百元，女的洗葱，一天也能挣两三百元。王建国和妻子都在家门口做事，大半年下来，两人种葱就有４万多元的收入。

  “做事情就要做到极致，种葱我也要做到极致。”去年冬天，熊伟栽了２００亩葱留种。今年５月，１０００亩葱正式开种。熊伟估计，在湖南市场，每天需要葱大约８万斤。“到明年，我将占有湖南大部分市场份额。”对于未来发展，熊伟显得信心十足。３(农合）