风味小黄鱼

  厨师介绍：张裕生，现任小灶居行政主厨。

  主料：小黄鱼

  配料：香葱、海鲜酱、耗油 

  做法：

  １．将小黄鱼洗净后，上锅煎至八成熟；

  ２．另起锅烧热后，放入海鲜酱、耗油、香葱炒香；

  ３．加入高汤，倒入小黄鱼，转小火煨６分钟；

  ４．待汤汁收入小黄鱼体内，即可出锅。６

  地址：仲景路与光武路交叉口北２９９米路西

  电话：６３２２１８８８ ６３７７９８８８或１１４转小灶居