二（四）班 李宣笃

一提到牛排我就会垂涎欲滴，以前妈妈煎牛排时，我总站在旁边焦急等待，后来我决定自己试着煎牛排给妈妈吃。下面就讲讲我煎牛排的过程吧！

10月8日中午，我从冰箱里拿出牛排，把又冰又硬的牛排、黄油和番茄酱放在水里解冻。解冻的时候，先把平底锅热热身。解冻后，我先把黄油倒在平底锅里，立时，锅里一下子发出“嗞嗞”的声音，不断有油溅出来，我在灶边左躲右闪，接着把牛排小心翼翼放入锅里，每隔几秒钟翻一次，翻了五分钟，等颜色逐渐变成棕黄色，就煎好了。最后我把番茄酱放在锅里煮熟，均匀地浇在牛排上，就大功告成了！

原来煎牛排真不容易，以前都是妈妈为我煎的，妈妈真辛苦！我先切了一大块让妈妈品尝，妈妈笑着啧啧称赞，并为我竖起了大拇指。以后我要多给妈妈煎牛排！（指导老师 魏厚香）