本报记者 孙冰

作为国内“学生奶”行业的领跑者，蒙牛集团的学生奶生产不仅在奶源和生产环节上采用先进的技术，保证产品质量和安全，而且在产品运输及分发饮用等环节，蒙牛也用心去做规范保安全……

少年儿童健康关乎国家未来

长期以来，中小学生的健康状况广受关注。受国人饮食习惯的影响，我国在校学生普遍存在着早餐吃不好、营养结构不均衡、挑食、缺钙、贫血等现象，大部分学生在第二节课后，都容易产生疲劳及饥饿感。

2016年8月20日，国家领导人在“全国卫生与健康大会”上发表重要讲话：没有全民健康，就没有全面小康。要把人民健康放在优先发展的战略地位。要重视少年儿童健康，全面加强幼儿园、中小学的卫生与健康工作，加强健康知识宣传力度，提高学生主动防病意识，有针对性地实施贫困地区学生营养餐或营养包行动，保障生长发育，为实现中华民族伟大复兴的中国梦打下坚实的健康基础。

“学生饮用奶计划”利国利民

实施“学生饮用奶计划”，课间为孩子们补充一包学生饮用奶，能迅速提高血液中的血糖浓度，适时补充所需营养，提高孩子上课注意力和反应速度，改善少年儿童的营养健康状况，提高少年儿童的身体素质，最终达到“强壮一个民族”的目的。

2000年，国家农业部、教育部等七部委局联合发起并实施国家 “学生饮用奶计划”暂行管理办法，2011年国务院启动了农村义务教育 “学生营养改善计划”，明确将学生饮用奶作为“营养改善计划”的食品之一。《2016年营养改善计划专项督导报告》明确指出：牛奶应选择带有“中国学生饮用奶”标识产品，以纯牛奶为主，确保产品质量，从源头和过程中做好食品安全监管。《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》规定：供餐食品特别是加餐应以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物为主，选择肉、蛋、奶和其他营养价值较高的食品作为主要供餐内容，建立定时、定量供给制度，保证学生充足的能量和营养摄入。

实施“学生饮用奶计划”为实现中国梦奠定健康基础，做好这项利民工程，除了政府主导、部门支持外，更应引起全社会的广泛关注。目前，全国已有31个省660个城市的6万多所学校近1690万学生在校饮用学生奶。学生营养改善工作得到了各级政府和全社会的高度重视，也得到了学校师生和家长的普遍好评。

优质企业确保牛奶安全

作为首批被授予学生奶定点企业生产资质的乳企，蒙牛学生奶的生产基地和奶源基地，均分布在内蒙古大草原黄金奶源带上（呼和浩特、通辽和巴盟三地），均采用经学生奶奶源基地认证的优质牧场奶源为原料。

“学生饮用奶计划”作为政府对青少年儿童的一项营养干预计划，一直坚持“安全、营养、方便、价廉”的基本方针，并始终把安全放在首要位置。蒙牛乳业作为获得国家认证的学生饮用奶定点生产企业，专属牧场的优质奶源、先进的生产设备、严格的管理流程、全方位的检测标准，确保每一包牛奶的安全。

蒙牛学生奶始终将校内、校外规范操作放在首要位置，为学生饮用奶安全把好每一道关。安全，是责任在肩的承诺，是学生奶推广的基石，是长远发展的保障。新的学期，蒙牛学生奶认真诠释食品安全，践行国家“学生饮用奶计划”。

蒙牛学生饮用奶体现在“专业”上：专供牧场、专罐储奶、专线加工、专项检测、专区储存、专车配送、专职团队、专门制度。用专业的态度做学生奶，确保每一包学生奶的安全。

蒙牛学生饮用奶体现在 “食育”和“公益”上：通过积极与学校沟通配合，合力针对学生开展“营养与健康”、“爱心捐赠”等活动。以寓教于乐的方式来帮助学生学习营养健康知识，一点一滴培养包括饮用牛奶在内的合理膳食习惯。

蒙牛学生饮用奶体现在“安全”上：蒙牛乳业自2002年获得学生饮用奶国家定点生产企业认证资格以来,认真践行“安全、营养、方便、价廉”的八字方针；每一包学生奶出厂前都要经过7天的保温测试和严格的产品检测才能配送到学校。

正如蒙牛学生奶项目总监张建国说的那样：“我们要用最好的奶源、最高品质的产品、最负责任的工作态度来干好这项民心工程。新学期伊始，蒙牛将继续为学生提供‘安全、营养、方便、健康’的学生饮用奶，力求为孩子们送去营养与安全，助力学生健康成长！”

用专业力行安全，用“食育”促进营养，用责任挑起未来，用一点一滴的努力、一点一滴的责任保障孩子饮奶安全。⑩8