二（二）班 赵薪博

一天，妈妈不在家，我很饿。忽然，我想起爸爸曾经教我摊煎饼。说干就干，我先舀了一勺面粉，拿来两个鸡蛋，一个铁铲，我先把鸡蛋打到铁锅里，再把面粉倒到铁锅里，倒点儿水，用筷子搅一搅，等到锅热后，把面糊放上，用铲子铲平，等了两分钟，翻过来，再等一分钟，我把摊好的煎饼放进盘子里。我吃了一口很好吃，自己摊煎饼真开心！

（点评：这篇文章叙述了摊煎饼的过程，很详细很真实。说明小作者是一个善于观察、勤于动手的好孩子。指导老师 李 筠）