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寻找记忆深处过年的味道
消费多注意 开心过大年
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2019年1月23日 星期  
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寻找记忆深处过年的味道
稿件来源:南阳日报-南阳网

卖场里洋溢着浓浓的年味

一身新衣服是过年的标配

糖果是孩子们的最爱

本报记者 马庆科 文/图

最美的风景,总在远方;连最浓的年味儿,似乎也总在记忆里。

时光偷走了过年的热闹,却偷不走我们记忆里过年的味道。或许,我们寻找的不只是儿时的新年,更多的是回忆我们那天真无邪、无忧无虑的童年,回忆那份简单而纯粹的快乐……

70后刘靖云:

一年的期待,就是一身新衣裳

生于1975年的刘靖云,刚过不惑之年。记者日前见到他时,他的第一句话是:“眼看就到年底儿了,周围不少人都感慨年味是一年比一年淡。回想我们这辈人儿时过年的场景,那才叫有年味儿。”

“一进入腊月,村里的年味儿是一天比一天浓。”刘靖云说,以前在农村只要进入腊月二十三,就相当于进入了春节时间,大人们扫房子、磨豆腐、杀年猪、蒸馒头、购年货,似乎每天都有忙不完的活儿。

“儿时的我一放了寒假,每天丢下饭碗,就开始了和小伙伴们的疯玩,羊抵架,打弹珠,推铁环,丢沙包,打弹弓,打陀螺……”他说,虽然手和脸被冻得红彤彤的,但在空旷的野外自由自在地疯耍,那才叫一个过瘾。

待大红的春联贴起来,大红的鞭炮响起来,一碗饺子就是大年三十里最有滋味的美食,而吃过饺子、看过春节联欢晚会后最大的期待,就是第二天早上能够穿上一身崭新的衣裳。那新衣裳一穿上身,心情便格外的好!

刘靖云说,小时候过年,大家的境遇都差不多,也没有过多的攀比,虽然贫困,但是那种幸福感很强。

80后王志凯:

年味不远,在鞭炮声中,在杀猪菜里

“要说过年最开心、最热闹的莫过于大年初一了。那时候村庄里、大街上都还没有路灯,小孩子们听到清晨的炮声后,便早早地起了床,寻着炮声的方向跑遍大半个村庄,挤着、抢着去拣拾没有燃放的鞭炮,待以后慢慢地燃放。初一早上的饺子吃过,便在父母的带领下去给本家的长辈们拜年。只要是到了长辈家里,嘴上都会说一句给您磕头了,头有时候也未必真磕,长辈们就会给上几块钱或者是一些瓜子、糖等,哄得我们特别高兴。”80后的王志凯觉得,那种拜年的感觉,现在的小孩儿很难体会到了。

王志凯说,那个年代农民的生活还相当困难,甭说大鱼大肉,连最基本的米、面在平日里都不能顿顿吃上,当时米面油等还得用各种票来购买,比如粮票、油票、肉票等,因此只有在过年的时候才能吃到好多好吃的。

在王志凯的印象里,小时候过新年,父亲往往会把喂了一年的猪给杀了,而杀猪后的杀猪菜也是他整个童年里最美的味道。所谓“杀猪菜”,就是把猪脖子肉、猪下水和已经凝固的猪血连同白菜、粉条,加上花椒、茴香、葱蒜等经过炒制而烩成的大杂烩。在炒制的过程中,浓浓的肉香味悠悠地飘荡在村子的上空,让人觉得这才是世间最美的味道。

90后柳岚:

赶年集买年货,跟着父母去拜年

腊月十五的镇平县遮山镇大街上,商贩的货物摆满大街,叫卖声此起彼伏,年的味道在混着泥土气息的空气里酝酿……

在90后的柳岚看来,过年不去个十趟八趟集市,根本就采购不齐过年需要的年货。柳岚的印象里,小时候的集市规模比现在还要大。“那时候,好像乡下的人特别多,没占到地儿的商贩,会把摊位支到挨着主路的巷子里,热闹得很呢!”

小时候过年,守岁也是必须的。一家人围在一起看春晚,当电视上新年倒计时一分钟的时候,柳岚的父亲就会准备好迎新的鞭炮。“我在屋里喊着倒计时,父亲在屋外准备点鞭炮。”零点一过,村子里的鞭炮声便此起彼伏,热热闹闹。

“第二天一大早,就得起床。”这叫“起五更”。穿新衣,吃饺子,家人还要讨论今年需要给几家老人拜年。父母去拜年,柳岚也经常跟着去。到哪家,哪家的老人都会往他兜里装瓜子、糖等。拜完年回家,看着各样的糖,心里就欢喜。

不像现在的孩子有这么多的玩具,柳岚说,小时候过年,有什么就玩什么。他和村子里的孩子最喜欢的,就属鞭炮。“大人不让孩子们点整挂的鞭炮,我们就在放过的鞭炮纸屑堆里寻找有捻或者没有炸响的。”

孩子们聚在一起,把各自拣到的鞭炮集中到一起,取出鞭炮内的火药,仔细撒在地上。用火柴一点,火药“呲”的一亮,就没了。“前后虽然不过几秒钟,但却是留在儿时春节最闪亮的记忆。”

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