全媒体记者 王笑荷 陈 琢 韩 冰 陆 杨
桐柏县吴城镇王湾村是远近闻名的茶产业专业村,茶园面积达1.2万亩,年产茶叶20多万斤。全村2000多名村民,85%从事茶产业种植、加工等工作。
现在是一年中最繁忙的季节。每天一大早村民就到茶叶基地采摘春茶。一斤鲜叶差不多要上万枚嫩芽,只见村民双手翻飞,几分钟就采摘满满一捧。大部分村民一天能采四五斤鲜叶,意味着要重复四五万次同样的动作。
“这个季节采摘的茶叶,有着独特的口感。”王湾村党支部书记郭进军告诉记者,桐柏县处于偏北位置,茶树的休眠期长,春季生长的芽头饱满、营养丰富。三四斤鲜叶,经过摊晾、炒制等流程,大约能制成一斤可以冲泡的茶叶。此时的茶叶冲泡出来,汤色翠绿,口感清香润爽。②13
(左图为村民采摘春茶)