□本报记者 史春雷

通讯员 史理明

12月23日，南阳王府饭店与南阳理工学院举行战略合作签约仪式，校企双方将着力共建食品研发基地。这标志着双方合作关系全面深化和提升，这也表明王府饭店集团化经营发展迈出了具有深远意义的一步。

近年来，王府饭店秉承“以人为本、诚信经营、服务大众、根系宾朋”的经营理念，以王府酒店管理有限公司为依托，以实现集团化经营和“全力打造中原婚宴名店”为战略目标，不断内强素质，外树形象，拓宽经营渠道，健全服务体系，深化文化内涵，努力探索和实践跨越式、调整型、可持续发展的新路子，经营规模由小到大，经营区域由点到面，经营实力由弱到强。

王府饭店下辖王府酒店管理有限公司、王府食品配送有限公司，拥有王府大厦、王府公寓、乾明公寓3栋客房楼、祥瑞园、御园、盛世园、王府海鲜城（张衡路店）、王府饭店滨河路店等10个餐饮分店。可同时接待500余人住宿，6000余人就餐，18个多功能厅可同时举办18场不同规格的婚礼，接待18家50至500人的会议及文艺演出。现有干部职工500余人，其中省、市注册高级厨师126人，工程设备、财务管理、文艺表演等专业技术人员30余人。2014年至2015年共完成营业收入16864万元；2016年预计完成营业收入8600万元，上缴税款380万元。

据南阳王府饭店总经理张玉恒介绍，这次王府饭店与南阳理工学院的深化合作，双方将着力共建食品研发基地，联合开发大健康药膳食品。

主要解决唐王府卤制品研发、设计、包装、检测、销售等问题。对生产车间布局、生产线设计、设备选型等提供技术支持；对员工定期进行生产、销售等培训；整合双方优势资源，共同申报科研项目；着力共建南阳市特色卤制品工程技术研究中心和特色卤制品协同创新中心。培育省级工程技术研究中心，共同开展新技术研发。在王府饭店挂牌“南阳理工学院生物与化学工程学院大学生实践教学基地”，接受学生实习实训、毕业设计等实践教学工作；理工学院组织大学生创业团队拓展产品营销渠道；面向大学生建立“岗位创业”制度，鼓励学生在“王府饭店”平台上创新创业。着力建立人才交流机制，理工学院每年派出教师到王府饭店挂职，参与企业的技术开发和生产经营等工作；王府饭店选派专业技术人员担任客座教师，参与理工学院教学和技术开发等工作；着力加大宣传推广，利用各种学术会议推荐介绍对方，以提高双方社会知名度和影响力。这是理论与实践相结合模式的继承和创新，必将促进校企双方优势互补、资源共享、互惠双赢、共同发展，实现知行合一、学以致用。

南阳理工学院副校长陈世云说，“项目签约是桥梁，落地是根本，最终形成才是王道，这也正是校企合作的生命力所在。”这次合作是南阳“大健康大厨房产业”建设工程的精彩亮相，它预示着南阳大健康大厨房产业的发展从此拉开了序幕。在今后的合作中，南阳理工学院与南阳王府饭店双方将努力探索校企合作的新领域、新途径、新机制。为加快项目落地，南阳理工学院派出了专家团队到生产一线查看并与王府饭店管理层进行了多次对接，同时，为确保这次签约协议能落地、可实施、有效益，学校将实行项目负责人制，生化学院、张仲景国医国药学院均派出10多名以教授、博士为主体的科技服务团队，共同参与项目建设，将产学研用融为一体，力争取得互利共赢的丰硕成果。通过校企双方共同努力，一定能够把合作推向新的高度，为国家培养出更多、更好的优秀人才，为振兴地方经济、促进社会发展做出更大的贡献!⑩4