春花烂漫，可一场春雨落英缤纷，心里真是无限惋惜和不舍，没关系，记者请大厨支招，让我们以花入菜，把春天留在舌尖，端上餐桌。

芭蕉花三鲜汤

摘取未成熟的芭蕉花，取走花蕊，变成了这道汤必备的鲜花。芭蕉花味甘淡、微辛，性凉，具有化痰软坚，平肝及通经络之效。此汤配以海参、云耳等食材烹煮，具有美容养颜、消除疲劳、通经化瘀、补气强身、延缓衰老等多种功效。

干椒炒海棠花

海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果，此菜式采用肉粒与干辣椒配以海棠花炒制而成，肉汁包裹着爽脆的海棠花，口感鲜中带辣，这道菜的最大特点是爽口。⑨5（晓 茵）