近日，市场监管总局对外发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》，进一步规范外卖商家营销行为，落实网络餐饮平台主体责任，防范外卖餐饮浪费。

在当下倡导节约、反对浪费的背景下，必须有效遏制外卖餐饮浪费行为。  相比酒楼、饭店及小吃店等堂食，外卖餐饮浪费问题很容易被忽视。特别是在商家红包、满减等优惠活动诱惑下，不少消费者为了达到优惠条件而过量点餐，造成严重的外卖餐饮浪费行为。俗话说，买的没有卖的精。表面上看，消费者在满减凑单中薅到了商家的“羊毛”，白白占了便宜。殊不知，羊毛出在羊身上，所谓的满减优惠，不过是商家的营销手段而已，其在计算价格时已将满减等优惠考虑在内，从而通过诱导点餐来谋取更多的经济利润。而消费者却多点了一些原本不必要的餐食，造成浪费不说，还多花了钱，得不偿失。 遏制外卖餐饮浪费，一方面，市场监管部门严格规范餐饮外卖营销行为；另一方面，外卖平台也应身体力行做反浪费倡导者，主动履行社会责任，引导商家、消费者文明餐饮、杜绝浪费。要优化餐品结构，积极推广小份餐品，丰富餐品规格，方便消费者按需点餐，减少浪费。要规范营销行为，优化满减折扣机制，设置更合理的满减折扣计算方式、开发更直观的餐食分量展示界面，在促进餐饮消费和反对浪费之间做好平衡。要鼓励商家参与，建立健全激励机制，提高商户参与反食品浪费的积极性。广大消费者也应增强节约意识，根据自身需求合理、适量点餐。 防范外卖餐饮浪费是制止食品浪费的重要一环，需要各方共同参与、群策群力，常态化开展监管执法，加强宣传引导，压实平台及商家防止餐饮浪费主体责任，共同营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围。③4