本报讯（全媒体记者 田华冉）1月16日下午，一场关于药膳馒头“食养生活”的研讨会在南阳归零文化村落幕。此次研讨会吸引了来自食品行业、中医药领域的专家学者齐聚一堂，共同围绕小小的药膳馒头，探讨其背后的大发展。 研讨会上，来自医院、高校的专家、教授，从不同角度为归零文化村膳食坊药膳馒头的发展提出了意见和建议。南阳张仲景健康养生研究院院长刘世恩认为：“药膳馒头看似简单，却巧妙融合了传统中医食疗理念与现代主食制作工艺，在满足人们对美味追求的同时，更增添了对养生理念的追求。”南阳理工学院张仲景国医国药学院教授李翠翠分享了经验：“选对食材是关键，像山药、茯苓、红枣等，既能保证馒头的口感松软香甜，又能发挥其药用价值。” 此次研讨会的成功举办，为行业发展提供了新思路，进一步推动“食养”深入市民日常生活。卧龙区中医药发展服务中心相关负责人表示，将联合归零文化村将日常饮食的主食馒头融入养生理念，创新馒头花样，让药膳与传统面食结合，真正做到药食同源。③5