最近，各种柚子大量上市。红心柚和白心柚的营养价值有区别吗？消费者在购买柚子时总有这样的疑问。吃他汀类药物不能吃柚子的说法，也被消费者广泛关注。

柚子全身都是宝，红心柚的花青素含量更高

“柚子含有维生素C、有机酸、钾元素、果胶、膳食纤维等营养成分，都有益身体健康。”专家说，柚子的热量比苹果低，膳食纤维含量丰富，对有减肥需求或者容易便秘的人很友好。值得一提的是，柚子皮中的柚皮苷是一种抗氧化物，有止咳化痰的功效。“柚子皮的味道比较苦，不适合直接食用，但如果把它做成柚子酱，味道就好多了。”专家说。

关于红心柚和白心柚的区别，专家介绍，红心柚的颜色来自花青素，颜色越深，说明花青素的含量越高，因此，红心柚的抗氧化物含量比白心柚高。不过，红心柚的营养成分和白心柚并没有太大的差别。

吃他汀类药物不能吃柚子？是不能吃西柚

长期服用他汀类降脂药的人群，可以吃柚子吗？专家介绍，这类人群不适合吃的柚子主要是西柚，也叫葡萄柚。

“西柚在我们体内‘超长待机’，服用他汀类药物的前3天和服药后6小时内不能吃西柚。”专家说，西柚中的呋喃香豆素成分会抑制人体中代谢药物的酶的活性，让药物很难从体内排出去，加大药物的副作用。比如，呋喃香豆素会增大吃他汀类药物的人出现肝损伤和横纹肌溶解等不良反应的发生概率；可能令吃某些降压药的人因血压降得过低而休克等。

这类人群，红心柚、白心柚适量吃，橙子、柑橘放心吃

专家提醒，需要长期服用药物的老年人，应主动向开药的医生或药师咨询服药期间的饮食注意事项。以西柚为例，相关数据表明，包括他汀类药物、某些降压药在内的80多种药物会与它发生作用。查阅药品说明书，如果提示“CYP3A4酶代谢”，就不能吃西柚。

“相比西柚，市面上更常见的是红心柚和白心柚。”专家说，红心柚和白心柚的呋喃香豆素含量相对较低，长期服用他汀类药物、血糖正常的人群可以偶尔吃一些；橙子、柑橘等水果中的呋喃香豆素含量很低，长期服用他汀类药物、血糖正常的人群可以放心吃。（据《洛阳晚报》）

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