家家都能种的４种

  栽种花草不仅能让居室空气清新，有些还可以防病。美国《预防》杂志近日推荐了４种家家户户都能种的抗病植物，建议大家动手栽培一些。

  芦笋

  芦笋中富含利于人体排毒和抗炎的化学物质谷胱甘肽，有助于防治癌症、２型糖尿病、心脏病等。芦笋还含有丰富的Ｂ族维生素、叶酸、维生素Ｃ、钙等。而且，芦笋是解酒好帮手。

  种植指南：芦笋属于多年生植物，一次种植，２５年都可采摘其嫩茎食用。种植芦笋最好选择排水好的沙土，放于阳光充足的地方，株距保持在３０厘米左右，覆盖８厘米厚的土，两周后再次培土。土面应有覆盖物，防止杂草丛生，至少３天浇一次水。５

  （摘自《生命时报》）

  薄荷

  研究发现，薄荷有助于抗击前列腺癌和肝癌，减轻季节性过敏，缓解消化性腹痛。

  种植指南：适宜春季种植。３～４月份挖取粗壮的白色根茎，剪成长约８厘米的段，将其栽种在花盆中，２０天后就能长出新芽。也可以在５～６月份剪取薄荷嫩茎头插入土中。平时偶尔晒晒太阳即可，不要总是暴露在阳光下，也不要浇太多水。

  西蓝花芽苗

  美国约翰·霍普金斯大学研究发现，西蓝花芽苗富含多种酶、维生素和矿物质，堪称“抗癌斗士”，还可起到降糖、降脂、预防心脏病等作用，其保健功效是成熟西蓝花的１０～３０倍。

  种植指南：一年四季都能种植。将半杯西蓝花种子放入一个带孔盖的大玻璃瓶中，加入２杯水浸泡８个小时后，控干水，再浸泡。每天换２次水，连续３天即可长出西蓝花芽苗。待芽苗长到２厘米左右时就可以食用，此时营养最丰富。

  大蒜

  大蒜能消灭细菌和真菌，减少炎症，经常吃大蒜还有助于防治感冒。

  种植指南：在秋冬两季种植大蒜最好。种植前，先将大蒜用水泡一下，然后一瓣瓣掰开，将土稍微打湿，把蒜尖朝上插入土中即可。气温适宜时，一周就会发芽，此时应多晒太阳。