淅川历史文化源远流长，地理环境得天独厚，坐拥亚洲最大的人工淡水湖丹江水库，是世界最大调水工程南水北调中线工程的核心水源地和渠首所在地。丹江湖，被誉为“亚洲天池”，是国家一级水源保护区，水质优良，连续多年稳定在国家二类以上标准，所产丹江鱼天然野生，绿色生态，肉味鲜美，声名远扬，已成为淅川的一大特色品牌。为深入挖掘淅川美食文化，打造淅川美食品牌，推出一批特色旅游美食产品，树立淅川饮食文化形象，促进淅川丹江湖旅游、餐饮相关行业持续快速健康发展，提高和扩大其旅游美食行业对外的知名度和影响力，淅川县人民政府、南阳报业传媒集团联合举办淅川县第一届丹江湖旅游美食大赛。

大赛将于9月23日举办，比赛地点暂定为淅川县移民文化苑。比赛方式：各参赛单位自由发挥，现场烹饪，所有食材必须出自淅川，成品能够体现淅川特色。展棚及烹制一切器具由各参赛单位自行准备。此次大赛共设五大菜类60个金牌奖，其中热菜类20个（荤、素各10个）、凉菜类10个、面点类10个、汤类10个、鱼虾类10个。

大赛报名日期为9月7日~15日，报名范围为淅川县辖区内所有正规餐饮单位。报名资格：1.有完备的执业手续，营业执照、餐饮许可证、税务登记证等齐全；2.遵纪守法，卫生达标，经营诚信，信誉良好，在当地具有广泛知名度；3.具有经营场所的产权证明或租赁协议书；4.近3年无重大违法、违规、违纪行为，未发生重大质量安全、环境污染、安全生产、公共卫生等事故，未引起重大群体性事件，带头履行社会责任，具有良好的社会形象。报名材料包括营业执照、餐饮许可证、从业人员健康证明、负责人身份证等材料的复印件或正面数码照片，要求清晰完整，真实有效。4

（李启伟 王帅远）

报名方式：

1.在“淅川县第一届丹江湖旅游美食大赛”活动的专题网站（djy.01ny.cn）上报名；

2.邮寄或携带相关材料至南阳市七一路南阳报业传媒集团3号楼4楼南阳网办公室报名。

报名电话：15537737114 15638988765