萝卜烧鲳鱼

  做法：鲳鱼洗净，两面打花刀，加入盐、料酒腌制片刻；白萝卜、葱、姜、蒜切片，红辣椒和香葱切粒；鲳鱼均匀裹上适量干面粉；将鲳鱼放入锅中煎至两面金黄；另起炒锅，爆香葱、姜、蒜片；加入鲳鱼和萝卜片，加入酱油、白糖和鸡精，晃动均匀；加入开水，略没过食材，大火烧开后，小火炖至鱼熟；最后撒上香葱粒和红椒粒即可食用。６

  萝卜焖羊肉

  做法：将羊肉切成小块后放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分；砂煲倒入适量油烧热，爆香姜片，下入羊肉块煸炒出香味；放入料酒、酱油，炒匀；加入热水，没过羊肉，转小火焖烧１小时；萝卜洗净，切滚刀块；将萝卜入锅焖烧３０分钟至熟；撒上香菜即可享用。６

  萝卜西红柿炖牛腩

  做法：牛腩焯水后捞起；生姜、西红柿和萝卜洗净，切菱形切片；八角、香叶、生姜下锅爆香；倒入调和油和牛腩煸炒；之后放入高压锅焖２０分钟；接着倒入西红柿再焖５分钟就可以出锅了。６

  水晶鲜虾萝卜卷

  做法：白萝卜洗净，去皮切成薄片备用；锅中水烧开，放入白萝卜片，烫煮一会儿萝卜片变软即可；新鲜虾仁剁成颗粒状；肥瘦相间的猪肉剁成肉馅备用；胡萝卜切成小丁，再将处理好的虾仁、肉馅、胡萝卜丁加上姜末、料酒、淀粉、盐、糖调味，拌匀成虾仁肉馅；取一片白萝卜片，放上馅料；卷成小卷摆盘，上锅蒸制８分钟左右；淋上蒸鱼豉油，撒上葱花及红椒丁装饰即可食用。６

  （据美食天下网）